【大台灣旅遊網TTNews記者林寬佳／花蓮縣報導】

兩百多坪的空間，有著環繞在四周的桑葚園區，主建築的展館之內，展示著許多關於製酒的流程，還有許多失落的沙奇萊亞人的文化。　（攝影／林寬佳）

　　喝杯好酒為人生一大享受，三五好友把酒言歡更是絕佳的組合，但是您若是能了解製酒的過程與當地文化，這樣喝起美酒來更顯得其高尚呢！座落於花蓮市郊的奇萊亞酒莊文化館，為東部第一座酒莊文化館，前身是農會的產銷班，已具有四十餘年的歷史，２００２那年開始轉型，成為具觀光休閒育樂且附教育意涵的酒莊。

　　奇萊亞酒莊，位於沙奇萊亞族人記憶中的達固布灣舊社範圍。陳館長說：「１８７８年清代大規模的開山撫番幾乎殲滅；也因此讓奇萊亞人，開始了長達百餘年隱姓埋名的生活，在近年來才得以正名的沙奇萊亞族人，為台灣原住民第十三部族；他們每年還保有祭火神的儀式，是為了紀念＂古把利克＂奇萊亞頭目，與其他原住民族群祭火神的對象不同。」

　　倚畔著沙卡噹溪流，所灌溉孕育出的農產品風味絕佳，奇萊亞酒莊更遵循古法精緻釀造，嚴選來自花東縱谷各種素材，透過改良研發、乃至於希望深耕文化傳統。整片園區經過慈心有機認證的認可，所產出的有機桑果，以果醬加工保存，到現在推出了釀造酒與風味醋等產品，還有許多農特產品，像是麵條、酵素等…

　　兩百多坪的空間，有著環繞在四周的桑葚園區，主建築的展館之內，展示著許多關於製酒的流程，還有許多失落的沙奇萊亞人的文化，當您細心飲啜每滴真釀同時，亦可以品味當地族群故事與酒莊的釀造文化。　（攝影／林寬佳）

新聞發稿時間：12/28/2007 10:41:00 AM   最後更新時間：12/29/2007 1:24:00 AM

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