安流 Anglio
安流 Anglio,阿美語原意為「酸敗」。在某些時刻,食物「發酸」卻不意味必敗,反而晉昇更高層次。
自古來,人們即費心試圖探詢掌控醋酸菌的繁殖奧秘,並發展衍生出各式樣類關於醋的釀造方法、料理和飲用文化。
「安流 Anglio—本味釀醋」,嚴選花東有機農產素材、當季盛產時採摘收割,並培養天然有益醋酸菌種調和蜂蜜長期發酵,所得之本味釀醋,適合常飲,具備調節體質、自然健康。
胭脂梅子
二月,空氣清爽微涼,恰恰收拾厚重冬衣,海岸山脈胭脂梅子結實壘壘,經過悉手細心採擷,顆顆散發鮮美自然微酸,只有如此風霜雨露果實得天獨厚,釀製好醋,絕對醇厚絕美,輕嚐一口,想像悠閒漫步青翠山林間。
【品名】 :安流本味釀醋•胭脂梅子
【容量】 :500ml
【原料】 :梅果、蜂蜜 自然發酵
【醋酸度】 :3.5 度


黃金粟米

六月,南風穿越縱谷,空氣乾燥但不算太熱,小米逐漸結穗成熟,得搶雀鳥喙啄之前儘早採收整季豐盈,黃金栗米掏洗之後,拌入精心培育醋酸菌種,活力十足發酵氣泡發出細微聲響,濃郁甜美穀物釀醋滋味,我們得開始用心等待,飽滿金黃魔術禮物。

【品名】 :安流本味釀醋•黃金栗米
【容量】 :500ml
【原料】 :小米、蜂蜜 自然發酵
【醋酸度】 :3.5 度


豔紫山藥

九月,豔夏炙陽烈烈,新城北埔砂壤土裡埋藏壯碩紫色山藥,成熟度正好顏色也美麗,切削澱粉塊莖蒸煮壓散封存醋釀,醋酸菌咕嚕嚕鍵結重組釋放整季能量,滿溢芳美鮮甜氣味入口,好似一場健康活力的夢幻洗禮。

【品名】 :安流本味釀醋•艷紫山藥
【容量】 :500ml
【原料】 :有機山藥、蜂蜜 自然發酵
【醋酸度】 :3.5 度


鮮垂草莓

十一月,冬季剛轉北風,知亞干溪以南田園,暖暖陽光下紅嫩草莓嬌豔欲滴,以輕柔姿勢俯身採摘芬芳鮮美,加上菌種釀製成醋,看它似粉帶紅等它變酸夾甜,慵懶地營造含羞帶怯的美麗,初嚐幸福甜蜜的難忘滋味。

【品名】 :安流本味釀醋•鮮垂草莓
【容量】 :500ml
【原料】 :草莓、蜂蜜 自然發酵
【醋酸度】 :3.5 度

辛勤蜂蜜

全年無休,辛勤蜜蜂忙碌採收辛勤蜂蜜,來來回回穿梭朵朵美麗,迴旋八字舞傳遞同伴訊息,約定飛行的路徑,認真而有效率,嚴謹釀造工序,色澤蜜黃甜香晶瑩透亮,是蜜蜂的心情,似想望收成後微笑放鬆的心情。
【品名】 :安流本味釀醋•辛勤蜂蜜
【容量】 :500ml
【原料】 :天然蜂蜜 自然發酵
【醋酸度】 :3.5 度